1.葉黃素(LUTEIN)是什麼?
你今天也吃葉黃素了嗎?
很多人好像都知道，要攝取葉黃素來保養，但葉黃素倒底是什麼呢?在食物中能不能夠攝取到葉黃素呢? 還是一定要吃保健食品。今天就來跟大家介紹一下葉黃素。
葉黃素(LUTEIN)是由植物合成，在綠色蔬菜中如波菜或胡蘿蔔中形成，是一種類胡蘿蔔素，在植物中是在光合作用期間產生。
2.葉黃素性質
葉黃素屬於脂溶性，通常不溶於水。
葉黃素跟其姊妹化合物玉米黃素(zeaxanthin)類似，也用於食品中當著色劑，因為其顏色為黃紅色。
因為葉黃素吸收藍光，呈現黃色或橙紅色。
3.葉黃素功效
一般動物需透過攝取植物中的葉黃素來獲得，蛋黃中也有葉黃素。但動物無法自行製造葉黃素，動物體內的葉黃素是透過食物攝取的，如雞蛋中的蛋黃也是。
因為研究的關係指出，葉黃素類可以比β-胡蘿蔔素有更高的活性，建議使用葉黃素跟玉米黃素來取代β-胡蘿蔔素。
由於目前規定食品不可提及療效，相關功效可以上網搜尋葉黃素功效，這邊只簡單介紹葉黃素的一些特性。
4.葉黃素食物
其實綠色蔬菜就有很多的葉黃素，食物中有些有較高含量的葉黃素跟玉米黃素，所以飲食如果均衡就可以攝取到很多葉黃素。
羽衣甘藍
菠菜
金盞花
地瓜葉
南瓜
冬瓜
花椰菜
生菜
開心果
胡蘿蔔
奇異果
玉米
雞蛋
5.葉黃素攝取量
一般其實可以透過飲食攝取蔬菜水果時吸收葉黃素，如果覺得不足，可使用保健食品類的葉黃素，老年人建議可以補充葉黃素。
建議每天可攝取5~10毫克的葉黃素跟玉米黃素，來作為身體保養非常有幫助。其實葉黃素的量不需要補充太多，在建議量範圍內即可。
6.葉黃素用途
葉黃素主要用於藥物，保健食品，食品，動物跟魚類飼料。
7.葉黃素適合族群
葉黃素由於人體無法自行合成，所以要從食物中攝取，建議學生，上班族，3C族群，年長銀髮族，都可以補充生活所需葉黃素。
8.葉黃素類型
自由型 (free form)葉黃素，或稱為游離型葉黃素
酯化型葉黃素(ester form)
游離型葉黃素是透過水解技術將分子量減少，透過特殊製造過程使人體容易吸收。而酯化型葉黃素一般建議可在飯後使用，搭配油脂來吸收會比較容易吸收。
9.葉黃素保健品如何選擇
ORIENT NATURE 歐瑞納美® 從以前到現在推出多款適合不同族群的葉黃素膠囊（植物膠囊）都是使用游離型葉黃素，差別在於專利的游離型葉黃素成本較高，但歐瑞納美的葉黃素也是市面上成分含量，及品質不輸同業，但售價及CP值可是市面上第一的游離型葉黃素膠囊喔。
一般市面上葉黃素都會標示有金盞花萃取物多少毫克，但不等於是葉黃素有多少毫克，所以想要選擇葉黃素品牌，要先看他的金盞花萃取物有多少毫克，然後再乘與含量的%就是實際的葉黃素量。
範例:
《歐瑞納美》專利FloraGLO®游離型葉黃素+專利玉米黃素膠囊
成分:(兩顆)每份
FloraGLO® 美國專利金盞花萃取物100mg(葉黃素10%)
Zeaone® 美國專利金盞花萃取物40mg(玉米黃素5%)
蔓越莓粉80mg(美國專利)
黑醋栗萃取物50mg(紐西蘭來源)
紅藻萃取物50mg(日本來源)
以歐瑞納美專利FloraGLO®游離型葉黃素+專利玉米黃素膠囊為例子，(兩顆)每份美國專利金盞花萃取物為100mg，所以乘與葉黃素10%就等於10mg的葉黃素含量，所以要選擇每顆膠囊有10mg的葉黃素的話，歐瑞納美金盞花葉黃素膠囊就是很好的選擇，一天使用2顆就可補充10mg的高含量葉黃素。
10.素食，全素可食的葉黃素?!
另外，要提醒大家，一般的保健食品通常大多數使用動物膠囊，在現在健康意識及環保抬頭的風潮下，及為了健康開始素食的人越來越多的情況下，建議大家注意購買的葉黃素膠囊，或是其他種類保健食品，是否是植物膠囊，及內容物成分是否有動物性的，才是真的健康的全素可食葉黃素或保健食品喔。
範例:
《歐瑞納美》專利FloraGLO®游離型葉黃素+專利玉米黃素膠囊
成分:羥丙基甲基纖維素、純水、鹿角菜膠、氯化鉀(植物膠囊)。
食用方法：全素可食(植物膠囊)。
注意如以上所標示，植物膠囊的成分大部分是羥丙基甲基纖維素、純水、鹿角菜膠、氯化鉀等，以目前台灣大多數使用的植物膠囊為範例。
2018-2019葉黃素保健品推薦品牌
我們以以下的商品來分析:
建議選擇有複方的葉黃素品牌較好，以《歐瑞納美》專利FloraGLO®游離型葉黃素+專利玉米黃素膠囊為例
品名：《歐瑞納美》專利FloraGLO®游離型葉黃素+專利玉米黃素膠囊(植物膠囊)
成份：
FloraGLO® 美國專利金盞花萃取物(葉黃素)
Zeaone® 美國專利金盞花萃取物(玉米黃素)
蔓越莓粉(美國專利)
黑醋栗萃取物(紐西蘭來源)
紅藻萃取物(日本來源)
除了使用全素可食的植物膠囊外，使用FloraGLO® 美國專利金盞花萃取物(葉黃素)，Zeaone® 美國專利金盞花萃取物(玉米黃素)，及各國專利的成分，蔓越莓粉(美國專利)，黑醋栗萃取物(紐西蘭來源)，紅藻萃取物(日本來源)，是市面上品質超優良，葉黃素及玉米黃素含量高，花青素含量高，適合現代上班族，3C族群，年長者的最佳游離型葉黃素膠囊。
《歐瑞納美》專利FloraGLO®游離型葉黃素+專利玉米黃素膠囊(植物膠囊)
營養標示：
(兩顆)每份含有:
葉黃素 10毫克
玉米黃素 2毫克
花青素 26毫克
蝦紅素 1毫克
