保健食品是什麼
在台灣，由於政府特別規定的關係，健康食品與保健食品的意義有不太一樣的解釋。而在其他歐美國家，保健食品一般也稱為營養補充品。
在國外一般稱保健食品為Dietary Supplement，就是營養補充品，或膳食補充品。從食物中萃取對人體有幫助的營養成份的補充品。
在台灣，保健食品屬於食品，是屬於業者自主管理。而衛福部推動的健康食品認證對健康食品管理較嚴格。一般民眾常會混饒保健食品與健康食品，健康食品才是主管機關推動需要認證的項目。
『保健食品』一般是指不具有藥品的療效，不以治療為目的，但有特定的保健潛力，適合特定族群使用，且不對人體產生危害的食品。
『健康食品』則是保健食品中，特別經過申請，通過衛福部審核核准後，具有保健功效，且須有實質科學證據，但不以治療或矯正疾病的醫療效能為目的的食品，簡單來說，通過審核的食品會獲得小綠人標章，可標示稱為健康食品。
保健食品種類，保健食品有那些
- 酵素
- 胺基酸
- 膠原蛋白
- 葉黃素
- 茄紅素
- 益生菌
- 魚油
- 維生素 A,B,C,D,E
- 礦物質
- 乳酸菌
- 靈芝
- 人參
常見保健食品種類排行榜
- 綜合維他命
- 維他命C
- 益生菌
- 葉黃素
- 酵素
- 魚油
- 人參
- 第二型膠原蛋白
- 葡萄糖胺
- 蝦紅素
- 維他命B群
- 鈣片
- 防彈咖啡
- 雞精
- 薑黃素
保健食品類型
保健食品有很多種類或類型，如一般常見的膠囊，膜衣錠，液體，粉末等。
膠囊:
動物膠囊(一般最常使用)
植物膠囊(素食，較少使用)
軟膠囊
錠:
膜衣錠
口含錠
保健食品怎麼吃
所以保健食品是一個非常大的族群，泛指所有有保健潛力的食品，而通過衛福部審核核准後認證過功效的，就可稱為健康食品。
而健康食品與保健食品是一般人常常混淆的名詞，保健食品相當於國外所稱的營養補充品，是一種從食物中萃取對人有益的營養素，如維他命、礦物質等的補充品，主要的功能是補充身體不足，維持健康或調節身體機能。
保健食品與健康食品
在台灣對於健康食品相關規定較多，衛生福利部公告訂定「健康食品應加標示事項」。
該規定重點為，依健康食品產品型態不同，應標示藥品區隔、保健用途，並標示食用量之醒語。
保健食品與健康食品也容易混淆，在台灣，保健食品一般是指不是藥品，但有特定的保健潛力，適合特定族群使用，且不對人體產生危害的食品。是屬於食品類，不是藥品喔。
而健康食品則是保健食品中，特別經過申請，通過衛福部審核核准後，具有保健功效，通過審核的食品會獲得小綠人標章，可標示稱為健康食品。
以下提供衛福部的相關說明來供大家參考:
一般坊間所謂的「營養保健食品」、「機能性食品」等產品，可能採用類似於健康食品之產品成分，但這兩者有何不同呢？以食品本質而言，兩者成分或許相同，不同之處在於，健康食品係經過產品安全性、功效性評估試驗，即產品本身經過科學驗證其「保健功效」，依建議攝取量，係安全又有效，並對產品的品質予以嚴格把關，以確保核准的保存期限內之產品有效性。
對於核准通過之「健康食品」須於產品包裝標示「健康食品」字樣及(小綠人)標準圖像、許可證字號、保健功效敘述等相關規定項目，核可產品資訊並公布於食品藥物消費者知識服務網。
所以，在台灣，健康食品與保健食品有不太一樣的意義喔，這是值得大家注意的地方喔。
保健食品品牌推薦
一般民眾較知道的有，萊萃美，武田，善存，維骨力，葡萄王，DHC等，當然還有推廣健康\素食的保健品牌『歐瑞納美』。
參考資料:
衛福部:https://www.mohw.gov.tw/cp-3203-21850-1.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_supplement